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酒窖空调一定要认真设计

2018/11/26 17:43:27  浏览人数:

   酒窖空调是藏酒的圣地,酒窖空调在设计和装修的过程中,一定要特定认真仔细,因为这关系到藏酒的效果。

   最重要的问题,酒窖的选址

   我们经常问到的一个问题是,“我可以把酒窖放在家里任何一个地方吗?”回答是肯定的,但是酒窖地点的选择会影响到将来的维护费用。酒窖应装在室内最凉爽湿度最好的地方。越接近储存葡萄酒最合适的华氏12.77℃的温度和55-75%的湿度,需要的制冷装置就越小,整体造价就越低。计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。如果周围年平均温度是30℃,那么比起18,来肯定要买台更大的制冷装置,以保持适当的温度。而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度

    酒窖空调的安装模式有哪几种?

组合式
   
组合模式,组合空调机将制冷和排气设备分离,通过通风管道连接,调温调湿性能与装嵌式相当,但安装比装嵌式更加灵活。按照调温空间体积分有18立方米级,50立方米级。
  
嵌入式安装
   单机模式, 将酒窖恒温恒湿空调嵌入在酒窖墙壁上,排热系统在酒窖墙体外面。里面调温,外面排气。这种方式要穿透酒窖墙体。酒窖内部空间较中等,按照调温空间体积分有18立方米级,50立方米级。
  
酒窖内部灯光设计:
私藏酒窖的内部灯光不宜过光,一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好。尽量避免光亮过强或者热度过高;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大,一定要避免。
  
内外部通风:
  酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。私藏酒窖的建设主要考虑:恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类。
  
酒窖空调对藏酒的重要性不言而喻,所以在选择购买和装修设计酒窖空调的时候,一定要非常注意。

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